私的なことですが、早いもので
娘が生まれてから無事100日が過ぎました。
ギリギリ未熟児を免れた2500gでの誕生でしたが、
お陰様で体重もいつの間にか倍の５kg。
コンサートサイズのウクレレと同じくらいの
大きさになりました。



首も座って、表情も豊かになり、もうちょっとで
寝返りもうてそうです。ドンドン成長していく我が子。
子育てって楽しいですね。

毎度!!再来週100日記念の写真を撮る予定なのですが、
ヨメ様に「痩せろ」と言われたのに、残念ながら
ちっとも痩せていない店長伊藤です。


さて。


そんな話しとは関係なく。


ある日の午後、友利料理長と宮城さん(YAZAWAファン)が、
大きな鍋とザルを使って、もうもうと湯気を立てる
謎の真っ白な液体を一生懸命濾していました。



グツグツ煮えた、ところどころに固まりのある白い液体を
丁寧にザルとヘラを使って裏ごしし、
それを形に流し入れ、待つこと一晩。

完成したのはコチラ!!



豆腐です、豆腐。

自家製の豆腐。

が、

もちろん普通の豆腐ではありません。

何とコチラ、

豆腐とチーズのハイブリッド、

その名も

自家製チーズ豆腐!!



そのまんまやないけぇ!!

というツッコミも聞こえてきますが、
そう、その名の通りチーズと豆腐が融合した、
ありそうでないコチラの一品は、友利料理長が隠し持っていた
秘伝のレシピによる料理なのです。

なので、私にもコレの作り方は秘密。

何をどうやって作っているのか謎ですが、
名前の通りチーズの香りとまったりとした舌触りに、
瑞々しい豆腐の水分と優しい豆乳の味が見事ユニゾン。

チーズでもあり豆腐でもある、
ありそうで全くない、それでいて美味い、
他に似ている食べ物のない珍品となっております。

わさび醤油で食べるととってもいいおつまみになります。
ちなみに雪塩で食べてもサッパリしてて大変美味。

お値段税込450円と価格も嬉しい逸品です。

ビールに、白ワインに、ハイボールに、
あるいはお子様だって安心してお召し上がり頂ける
コチラのチーズ豆腐、ぜひえん沖縄にてご賞味下さいませ。


えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
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2009年７月29日。

私は南インドのマドゥライという街に向かう
ローカルバスの助手席で見えないブレーキを
目一杯踏んずけていました。

超満員のバスに乗り込んだところ、
大荷物を抱えて窮屈そうにしている私を見た
運転手が「オマエ、ここに座れ」と好意で
座らせてくれた助手席(ちなみに、この後もう１人乗り込んできて、
インドのオッサンと１つの席を半ケツでシェアすることになる)。
「おぉ、なんて優しい運転手なんだ!!ラッキー!!」
と喜んでいたのも束の間、その席は今まで乗ってきた
どんな乗り物よりも恐ろしい、地獄の超特急バスでした。

半分舗装が崩れた道路をガンガンに飛ばすのは
まぁ、よくあることなので慣れっこなのですが、
何が恐ろしいかというとその強引過ぎる追い越し。

大きなトラックが目の前に２台連なっていると、
反対車線にはみ出してそれを追い越すのですが、
対向車が来ていようと全くのお構いなし。

対向車が見えた瞬間に互いに猛烈なパッシングをし、
クラクションをプープー鳴らしまくり、
運転手同士がガチのメンチ切り合い。
そしてお互い全くスピードを緩めることもなく、
うわぁぁあ、正面唐突!!

あぁ、俺はこんなところでインド人のオッサンと
半ケツで座ったまま死んでしまうんだ、あぁ、今までの
色んな記憶が巡ってくる…と走馬灯が見えかかったところで、
超強引に前方を走っていたトラックとトラックの隙間に
入り込み超ギリギリで正面衝突を免れるという、
ある意味神業のような運転テクニックを披露。

しかもそれを、マドゥライにたどり着くまで間、
何度も繰り返されるという恐怖の４時間を
味わうことになりました。

助手席で見えないブレーキを右足で
全力で踏み続けたせいで、右足だけがやたら重く、
そして24時間バスよりも重い疲労が
ずっしりと方にのしかかりました。


毎度、それでもインドが一番大好きな店長伊藤です。


さて、長い長い前置きとは全く関係なく。

今週もえん沖縄のもとぶ牛が絶好調です!!

人気絶頂の看板メニュー「もとぶ牛炭火焼」を筆頭に、



サイコロステーキ、ミンチから手作りの
こだわりのハンバーグなどなどの定番メニュー、



そしてそして、フィレを筆頭にした
希少部位の数々!!

やはりフィレステーキの美味さはA5等級でもA4等級でも
頭一つ抜きん出て秀逸です。柔らかさ、味わい深さ、キメの細かい霜降り、
どれを取っても「極上」の一言に尽きます。

あまりの素晴らしさに感銘を受けて、
かつて動画を作成してしまったほどです。



また、赤身と霜降り、両方の美味しさを両立する
肉好きにはたまらない希少部位「カイノミ」、
最近知名度上昇中、「ミスジ」、「イチボ」、
モモでありながらも素晴らしい霜降りの「トモ三角」など、
熟成し次第どんどん店頭に並べていきます!!

何度食べても、どの部位を食べても間違いなくうまい、
日本一の和牛もとぶ牛。
えん沖縄にて今宵もどうぞ、極上の和牛をご堪能下さいませ。


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醸造家たちには夢があった。
まだ世界の何処にもない、
心が震えるほどうまいビールをつくること。
　
　　　　　　　　ーサントリー公式Webサイトよりー

今から約１ヶ月ほど前、同じ出だしで
ブログを書かせて頂きました。
サントリーが研究に研究を重ねて世に送り出した
プレミアムビール「プレミアムモルツ マスターズドリーム」。

そのマスターズドリームの生ビールが那覇で唯一楽しめるのが
我々EN Garden!!

おかげさまで販売開始以来ご好評を頂いておりますが、
先週末、待望のマスターズドリーム専用グラスが
EN Gardenに入荷しました!!



薄造りで口当たりの良さが格段に向上した
コチラの専用グラスで味わうマスターズドリームは、
ジョッキよりもさらに一段上の美味さを
味わえること間違いなしです。

唇に触れるきめ細かい泡のなめらかな感触、
口に入れた瞬間に広がる豊かなホップの香り、
複雑に絡み合う芳醇な苦味と甘み、
舌にじんわりと染み入る奥深いコク、
そして喉を通った後も心地よく残る後味、
それらの織りなす味わいはまさに「多重奏」。

プレミアムビールという名の
シンフォニーをきっとお楽しみ頂けるかと思います。



欧州産のダイヤモンド麦芽とアロマホップ、そして天然水。
この３つのこだわりに加え、
「アンサンブル・マッシング・テクノロジー」
というサントリー独自の技術を作って、
作られるビールは唯一無二の味わいです。

(詳しくはマスターズドリーム公式ページで↓↓↓)
http://www.suntory.co.jp/beer/mastersdream/

↓マスターズドリーム公式動画



というわけで、専用グラスまで登場して、
ますます美味しくなった
「プレミアムモルツ マスターズドリーム」、
お値段税込680円でのご提供です。

ちなみにお得＆楽しい
プレミアムモルツ飲み比べセットも
ご用意しております。



よろしければこちらもお試し下さいませ。

というわけで、沖縄の暑い夜はどうぞ、
EN Garden自慢の冷え冷えの生ビールで
楽しく、美味しくお過ごしください。


↑New Staffのハジメちゃん。いいキャラしてます。


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沖縄で「ヒロサー」と呼ばれる魚を皆さまご存知でしょうか？

標準和名で「メガネモチノウオ」。
その名の通り目を通る黒いライン上の模様が
メガネのように見えるため、その名で呼ばれています。

もっと分かりやすい広く知られた名前だと
「ナポレオンフィッシュ」。

というと、皆さまご存知でしょう!!
水族館などで人気者の、
最大で体長２m、重さ200kg近くになる
世界最大のベラの仲間に属する魚です。

そんなナポレオンフィッシュが
えん沖縄に入荷しました!!




え!?


ナポレオンって食えるの!!??


食べられるんですよねー、コレが。

しかも、

チョーーーーーーー美味い!!


かなり個性的な見た目とは裏腹に、
純白で美しい白身のナポレオンフィッシュ。
お造りだとモッチリとした食感で、かつ
たっぷり乗った脂と上品でありながらも力強い
旨味が感じられる素晴らしい味わいです。
個人的な感想ですが、沖縄三大高級魚の
アカマチ、アカジン、マクブの３つを凌駕する美味さ。
先日入荷した「タマカイ」にも匹敵します。
(タマカイについてはコチラ↓↓↓)
http://enokinawa7588.ti-da.net/e7739250.html

そして、刺身も美味いですが
マース煮がこれまた美味いのなんの!!



ぷっくりふっくらとした白身はホロホロ崩れるほど柔らかく、
皮のプルプルしたゼラチン質にも上質な脂が乗っており美味。
そしてその出汁が美味い!!「皿ねぶり」とはまさにこのこと!!
臭みも全くないのに、濃厚でパンチのある旨味の出汁は、
これだけでもご飯が何杯でも食べられるor
汁だけでも酒のつまみになりそうなほどです。

刺身、マース煮ともに、お値段税込1620円…
でしたが、スミマセン!!
残念ながらマース煮は売り切れてしましました。

が、刺身はまだまだあります!!
大型魚なので、熟成する今日くらいが食べごろかと。
ぜひ皆様、知名度の割にはナカナカ食べる機会のない
ナポレオンフィッシュのお造り、
どうぞご堪能下さいませ!!


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今から２日ほど前のこと。

車の中で飲んでいたスクリューキャップの
缶コーヒーをカバンに入れて、店に出勤したのですが、
キャップがしっかり締まっていなかったようで
カバンの中でコーヒーをブチまけました。

カバンの底と、買い物用のマイバッグ、PCケース、
そして真っ白だった仕事用のTシャツがが
見事なコーヒー色に染まりました。

悲劇です。

さらに悲劇は続きます。

帰りの車中でアーモンドミルクをブチまけました。

車の中がアーモンドかじゃーになりました。

毎度、どうも自分の意思に関わらず、何かを
ブチまけるのがマイブームになってしまっている店長伊藤です。

さて、そんな悲劇とは全く関係なく。


先日サントリーのビール技術を結集して作られた
「マスターズドリーム」の生をご紹介しましたが、
(詳しくはコチラ↓↓↓)
http://enokinawa7588.ti-da.net/e7730310.html

そんなマスターズドリームを含む
３種類のプレミアムモルツの飲み比べセットが
EN Gardenに登場しました!!



皆さまお馴染み、大人気のザ・プレミアムモルツ、
どっしりしたコクと甘みが特徴的なプレミアムモルツ＜黒＞、
そして、「心が震えるほどにうまい」、
醸造家の夢と題されたプレミアムモルツ マスターズドリーム、
以上３種類の中ジョッキ生ビールをお得なセットにてお出しします。

みんなでシェアするもよし、
一人で１杯ずつ順番にじっくりと味わうもよし。

ちなみに、先だってご紹介させて頂いております通り、
マスターズドリームの生が味わえるのは
那覇ではここEN Gardenのみ、
沖縄全島でも、恩納村の某リゾートホテルと当店だけです。

お値段セットで1480円(税込)となっております。

日本が世界に誇るMade in Japanビールの最高峰を
どうぞ皆様ご堪能下さいませ。


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今から15年と少し前、沖縄に住み始めて間も無い頃。

当時チャリンコ青年だった私は、
宜野湾の自宅からチャリンコで平和記念公園を目指して
国道58号線にて一心不乱にペダルを漕いでいました。
３月だったのですが、雪国岐阜県から来たばかりの
私にとっては真夏のような暑さ。
ちょうどお昼時だったので涼みがてら
糸満のサ◯エーの食品コーナーに立ち寄りました。

そこで手に取ったのが厚揚げ豆腐。

ゴーヤー弁当とかカツ丼どか、他に色々選択肢はあっただろうに、
よりにもよって、何故厚揚げ豆腐をその日の昼食として
手に取ったのかは自分でも全く分からないのですが、
強いて言えばそれは「運命の出会い」というヤツでした。

ビニール袋に入った揚げ豆腐を
手づかみでかぶり付く。


!!!!


うまっ!!!!


あのときの鮮烈な衝撃は忘れられません。
程よい塩気と濃厚な大豆の味、ずっしりとした重さに
食べ応えのあるボリュームと食感。

それが「島豆腐」とのファーストコンタクトでした。

それまの「豆腐には味が無い」という内地の常識は見事に打砕かれ、
醤油ナシでも美味い豆腐があるというのは実に衝撃的なことでした。

あっという間に１コを食べ終えた私は、
即座におかわりを買いに食品コーナーへ引き返したのでした。


というわけで、前置きが長くなってしまいましたが、

個人的にも実は何かと思い入れの深い「厚揚げ豆腐」。

そんなうちなーのソウルフードの一つが、
えん沖縄に登場しました!!



ビールに合うおつまみシリーズのひとつとして登場、
えん沖縄とは長くお付き合いさせて頂いております、
「ひろしや」さんの豆腐を店頭にてカラリと揚げました。
濃厚な大豆の美味さが広がるひろしやさんの豆腐に
パリパリに上がった衣の対照的な食感が美味。
ネギ、生姜、踊り鰹に醤油を垂らしてお召し上がり下さい。
もちろん、そのまま食べても美味いですよ!!

お値段税込￥450円。オリオンビールと相性抜群です!!
他にもおつまみ新メニューが充実のえん沖縄、
暑い毎日、どうぞ皆さま冷え冷えの生ビールと一緒に
美味しいおつまみをご堪能下さいませ。





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本文とは殆ど関係ないのですが。

タイトルの「もとぶプロモーション延長戦!!」。
最初は「延長!!」で止まっていたのですが、
５秒くらい考えあぐねいた末に、
「戦」という字を付け加えたくなってしまうのは、
男の性なのでしょうか、それとも体育会出身者
(ちなみに剣道部)の性なんでしょうか？

毎度、それでも座右の銘は「Love & Peace」な店長伊藤です。

というわけで。

連休最終日ですね。

終わりよければ全て良し。

うまいもの食べて休日を締めくくれば、
明日からの活力も湧いてくるというもの。

ということで、

肉ですよ、肉!!

もとぶ牛!!



おかげさまでご好評を頂き、今では毎週末賑わう
えん沖縄の「もとぶ牛太っ腹プロモーション」、
通常であれば、土日の２日間のみ限定なのですが、
３連休最終日ということで、もう１日延長して
開催させて頂くことにしました!!



A5/A4等級の最高級もとぶ牛の人気メニュー３品が、
全て税込1000円以下で楽しめるお得なプロモーション!!
沖縄が世界に誇るとろける霜降りを
皆様どうぞお気軽にご堪能下さいませ!!

「いや、肉だけが食いたい!!肉!!
ついでに豚も鶏も食いたい!!
出来るならトコトン食いたい!!」
という方はコチラ。



お隣り、EN Garden名物
「もとぶ牛＆県産豚焼肉食べ放題」
コチラをどうぞ!!

同じくA5/A4等級の極上もとぶ牛＆県産豚＆
今なら県産鶏と県産豚ソーセージまで食べ放題!!
これにさらに飲み放題まで込みになったお得な90分で
お値段お一人様税込3980円!!

時間の限り、限界までトコトン極上の県産のお肉を
食べて食べて、食べまくっちゃって下さい!!

というわけで、「No Beef, No Life」な
肉を愛する全ての皆様へお送りする
両店舗のもとぶ牛プロモーション。

どうぞえん沖縄＆EN Gardenにて
休日最後に楽しいひと時を。



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本日は「海の日」ですね。
サンゴが取り囲む美しく豊かな海を持つ沖縄。
私もそんな海に惹かれてやってきて住み着いた
県外出身者のひとりです。

ちなみに私。

海…というか釣りが好きで
「沖縄に来ればデカい魚が釣れる」
という安直な動機７割で沖縄の大学に進学したのですが、
来てみて分かりました。

ちっとも釣れやしねぇじゃん。

「船じゃないとそうコンスタントに釣れるものではない」
と分かったのは、ずいぶんと後になってからでした。

毎度、今年こそ雑魚ではないサイズの
魚を釣りたい店長伊藤です。


さて、魚や海もいいですが、


今週もこの日がやってきた!!

日曜日ですよ、奥様!!

ということは、

えん沖縄＆EN Gardenで
もとぶ牛が超お得に楽しめる

週末限定もとぶ牛太っ腹プロモーション

の日ということですよ!!



皆様すっかりお馴染み、
おかげさまで毎週末大変な広報を頂いております
えん沖縄＆EN Gardenの名物企画。
自慢のA5/A4等級のもとぶ牛が1000円以下で楽しめる
BIGなサタデー＆サンデーナイトフィーバー!!

どうぞ皆様、えん沖縄＆EN Gardenで
極上の和牛をお腹いっぱいご堪能下さいませ。

ちなみにコチラのお得な企画、
去る金曜日、ラジオ沖縄の夕方の番組、「Island Today」の
番組内のラジオカーのコーナーで、ご紹介して頂きました‼︎
あー、緊張した(笑)。もしお耳にされた方は「聞いたよー」と
声を掛けて頂けると嬉しいです。



写真はレポーターの伊禮里見さんと。

そんな伊禮さんのブログにも、
えん沖縄をご紹介頂いています。
　　↓　　↓　　↓
http://ameblo.jp/islandtoday/entry-12051564568.html

伊禮さん、ありがとうございます!!


えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
E-mail　en-garden@en-okinawa.com

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遅ればせながら、先日チケット共同購入サイト
「ポンパレ」にて販売しました、えん沖縄＆EN Gardenの
超お得な大人買いチケット、



おかげさまで大反響の中販売を終了しました。

ご購入頂いた皆様、誠にありがとうございます。

どうぞ皆様、有効期限が切れる前に、
お手元のチケットを使って、お得にえん沖縄＆EN Gardenで
美味しいひと時をお過ごし下さいませ。


で、


「はっさ、買おうと思ってたのに気がついたら販売終了してたさ!!」


という皆様。


どうぞ、ご安心を!!


何と、EN Gardenの
プレミアムモルツ１樽分ビール券、

コチラを何と、


店頭販売することになりました!!


サントリー・ザ・プレミアムモルツの生樽１樽分に当たる
30杯を大人買い出来るお得なチケット、
上の写真にもありました通り、通常ならば16050円分のビールが
半額以下の7500円で楽しめる、超お得なチケットです。

仕組みはとっても簡単。

カードに記載された生ビールのマークに
飲んだ数だけスタンプを押していく
コーヒーチケットやランチの回数券のような
わかりやすい仕組みになっております。



なので、団体で一気にお使い頂くもよし、
１枚購入して、何回かに分けてお使い頂くも良し。
その値段、１杯あたり税込250円!!

こりゃー下手すると
飲み放題よりも
安いかもしれませんよ!!

というわけで、コチラの超お得な
プレミアムモルツ１樽分大人買いビール券、
ご購入ご希望のお客様はEN Gardenスタッフまで
お気軽にお声がけ下さいませ。

お得なビール券で美味しい生ビールを
じゃんじゃん飲んじゃって下さい!!


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EN Garden Tel 098-869-3058
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毎度、店長伊藤です。

前回のブログでこの度
「えん沖縄＆EN GardenのVIPカードの
発行が開始されました!!」
と書かせていただきましたが、

本日はその入会方法から
カード取得までの流れを
説明させて頂きます。

Tポイント＆CNポイント、ダブルでポイントが貯まる
お得なえん沖縄＆EN GardenのVIPカード、

その入会方法は、

①申し込み用紙に必要事項を記入する。



彼女が持っているのがその申し込み用紙。
必要事項はお名前、メールアドレル、性別、生年月日、電話番号、住所
以上の６項目のみです。



いたってシンプルな申し込み書です。
お食事を待ってる間にでも
サラッとご記入下さいませ。



ここまで気合いを入れて書く必要はありません。

記入したが終わったら申し込み用紙を
スタッフまでお渡し下さいませ。



②仮VIPカードをGETする。

申し込み用紙を渡して頂きますと、それと引き換えに
スタッフが仮VIPカードなるものをお渡し致します。


↑一陽君があまりにもヒドい変顔をするので
　直視できなかったそうです。

コチラの仮カードは次回ご来店の際に
正式なVIPカードとの引き換えになりますので、
どうぞ大切にお持ち下さいませ。

ちなみにコチラの仮VIPカード、
裏面を見て頂くと何と!!


ウワァァァアアオ!!!!




バイーーーーーーン!!





次回ご来店の際は、
正式なVIPカードと引き換え
　　　　＋
1000円引きの割引券
となっているのです!!

うーん、コレはお得だ!!


③次回ご来店の際に、仮VIPカードをお持ち下さい。

お渡しした仮VIPカードを次のご来店の際にご持参頂ければ、
晴れて正式なVIPカードをGETして頂けます。



VIPカードがGETしたその日から
ポイントをお付けすることが出来ます。
そして、その日はお会計から1000円引きとなります。




以上、たったの３工程!!

もう一度おさらいすると、

①申し込み用紙に必要事項を記入する。
②仮VIPカードをGETする。
③次回ご来店の際に、仮VIPカードをお持ち頂く。

の３つだけです。

というわけで皆様、
えん沖縄＆EN GardenのVIPカードをGETして
バンバンポイントを貯めて、どんどんお得に
えん沖縄＆EN Gardenにてお食事をお楽しみ下さいませ!!


ちなみに、さらに上のランクに当たる
VIPゴールドカードなるものが、
存在するとかしないとか…。


詳細はまた、日を改めてお伝え致します。


※仮カードの有効期限は１ヶ月となっております。
　仮カードを入手されましたら、１ヶ月以内にお越し下さいませ。
※Tポイント、およびCNポイントサービスやご利用方法については、
　Tポイント公式サイト、またはCNポイント公式サイト
　をご覧下さいませ。
※カードの紛失によるポイントの喪失、あるいはその他カードに関する
　サポートサービスなどにつきましては、カード裏面に記載されております
　カスタマーズセンターまでお問い合わせ下さい。

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EN Garden Tel 098-869-3058
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毎度皆様、日頃よりえん沖縄＆EN Gardenを
ご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

そんな常連の皆様に何か少しでも
還元出来ることをと思いまして、

この度、えん沖縄、EN Garden両店舗にて

VIPカードが発行されることになりました!!!!



さてこのカード、どういう仕組みかと申しますと、
「CNポイント」こと「クラブネッツポイント」と、
皆様おなじみTポイントカードが合体した、
ダブルでポイントが貯まるお得なカードなのです!!

モチロン、Tポイントに関しては、
皆様が既にお持ちのTポイントカードを
ご利用頂くことも可能です。

Tポイントは税抜き200円に対して１ポイント加算、
１ポイント＝１円の割引でご利用頂けます。
また、CNポイントは100円に対して１ポイント加算、
1000ポイント毎に500円のキャッシュバック、
もしくは他の加盟店のポイントに引き換えも可能です。
(詳しくはCNポイント公式サイトをご覧下さい)

年会費などの諸費用も一切かかりません!!

ではそんなお得な
えん沖縄＆EN GardenのVIPカード、

気になる加入の方法は…

長くなりそうなので、
次回のブログにてお伝えします。

つづく

えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
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おはようございます、毎度店長伊藤です。

さて、本日はなぜ珍しく
朝一でブログを更新しているのかというと、

ポンパレで買える
えん沖縄＆EN Gardenの
超お得な大人買いチケットが、
いよいよ販売終了まで
秒読みだからです。

本日午後12時に販売終了!!

「『秒』じゃないじゃん!!」ってツッコミは
置いといて、兎に角販売終了まで残り僅か。

週末限定太っ腹プロモーションよりもお得な、
えん沖縄のもとぶ牛大人買い50%以上OFFチケットに、
飲み放題よりお得なEN Gardenの
プレミアムモルツ樽買い50%以上OFFチケット。

このチャンスを見逃すな!!


こんなお得企画、
次があるかどうかも分かりませんよ!!


「うわぁぁあ、まだ買ってないやっさ!!」
という皆様、ぜひ、下記のリンクから
本日正午までにご購入下さいませ!!

EN Gardenのプレミアムモルツ
１樽大人買いビール券
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189510/?rk=m0003



えん沖縄のもとぶ牛山盛り大人買い券
もとぶ牛1kg大人買い↓↓↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189511/?rk=m0002



もとぶ牛500g大人買いチケット↓↓↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189606/?rk=m0001




どうぞ皆様、この素晴らしくお得な大人買いチケットで、
お得に、美味しく、そして楽しい夜を
えん沖縄＆EN Gardenにてお過ごし下さいませ!!


えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
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ビール。

普段何気なく我々も口にしていますが、
その歴史は我々が思っている以上に古く、
諸説色々とありますが、最も古い記録によると、
古代メソポタミア文明の時代、つまりは紀元前3500年前後には
既に麦を発酵させて作るビールの原型となる飲み物が存在していたそうです。
その後、かのエジプト文明はもちろん、
「ハンムラビ法典」でおなじみのバビロニアでも
ビールは広く飲まれていたそうで、その「ハンムラビ法典」では、
「ビールを水で薄めた者は、水の中に投げ込まれる」
という罰則まであったそうです。

ちなみに、それにホップが原材料として加わり、
現在の製法とほぼ近いビールが出来上がったのはそれから
2000年ほど後の11世紀後半あたりの中世ヨーロッパ。
1516年、ビールとは大麦、ホップ、水を原料とする飲み物であるという
「ビール純粋令」なる法律がドイツで制定されたことで、
ビールという飲み物が厳格にカテゴライズされたそうです。

ちなみに、日本にビールが伝来したのは1613年、
長崎の平戸に伝来したのが始まりですが、醸造が始まったのは
1869年の横浜だと言われていますが、1800年代後半には
既に広く庶民に親しまれていたそうです。

うーん、食に歴史ありですね。




というわけで、人類文明とともに歩んできた
と言っても過言ではないビール。

我々日本人にとって、ビールに欠かせないのが
おつまみですよね。

実はおつまみをチビチビ楽しみながらお酒を飲むという
文化を持っている国は以外と少なく、あったとしても
「前菜」や「小皿料理」として日本とは少し扱い方が違います。

酒を引き立てる、あるいは両方を引き立てる
そんな位置付けで手の込んだ「おつまみ」を作る国は
実はなかなかありません。


嗚呼、素晴らしき日本の「おつまみ」文化!!


というわけで、オリオンスタンプラリーも開催中、
オリオンビール人気急上昇なえん沖縄で、
ビールにピッタリなおつまみがバンバン登場中です!!

本日はその中から２つほど。

まずはコチラ。



「ごぼうのパリパリ揚げ」です。
その名の通り、少し太めにカットされたごぼうを
パリパリに揚げました。パリパリ食感ながらも
しっかりとしたごぼうの繊維質な食感が維持された
早速人気メニューな一品。やや濃いめの醤油味の
香ばしい香りがさらにビールを誘います。
税込486円とお値段も嬉しいおつまみです。


そしてもう一品がコチラ。



「イカたっぷりのさつま揚げ」。
その名の通りイカの切り身がゴロゴロ入った
海の香り漂うの逸品。コレはビールに合います!!
普通のさつま揚げでさえテッパンのおつまみなのに、
ちょっとリッチな気分になれるステキさつま揚げ。
お値段税込432円、出来立てのアツアツをどうぞ!!

他にもおつまみがどんどん登場中です!!

自慢のもとぶ牛や鮮魚と一緒に、
ビールがますますうまくなるおつまみの数々、
どうぞえん沖縄にてご堪能下さいませ!!



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長い長い台風もようやく過ぎ去りそうですね。

私の知人を含め、県内にも色んな爪痕を残していったようですが、
とりあえずひと段落。大山のターンム(タイモ)畑の目の前に
あるため、台風が来るたびに家が揺れたり
窓ガラスが湾曲したりと、命の危機を感じる我が家ですが、
とりあえず今回も被害はありませんでした。

ただ一つ。

ウチの換気扇、

台風が来ると逆流するんです。

まぁ、埃が少々降ってくる程度なんですが、
それにしても、換気扇逆流なんて聞いたことありません。
我が家の換気扇がショボいのか、沖縄の台風が強烈なのか、
真意のほどは定かではありませんが、
兎に角、台風が来るたびに「スゲェなー」と
家の中でも外でも感じます。

毎度、２DK風呂トイレ別、駐車場２台、オーシャンビュー、
スーパー、コンビニ徒歩圏内で家賃格安の１ヶ月45000円、
難点は築年数が古いのと、西日が強い、そして台風が来る度に
自然の猛威を感じる家で暮らす店長伊藤です。


さて、そんな話しとは全然関係なく。


今までえん沖縄の飯モノメニューで一番人気は
不動の「もとぶ牛石焼黒チーズカレー」でしたが、



ここに来てなんと、
思わぬダークホースが人気急上昇。
不動の人気No.1の座をジワジワと脅かしつつあります。

それがコチラ。



沖縄豚石焼飯


炭火で焼き上げたブランド豚「琉香豚」のバラを
食べやすい大きさにカットし、秘伝の具沢山ソースを
トッピングしただけという非常にシンプルなメニューです。

シンプルですが、コレが実に旨い。

炭火の香ばしさが食欲を刺激する琉香豚、
その脂はほんのりと甘く、そして身は柔らか。

そして何と言ってもタレ。

数種類の調味料やら香辛料を綿密に計算された比率で配合。
絶対に家庭では再現出来ないであろう、
甘みと辛みを中心に織りなす複雑な味わいのタレに
リピーター続出というウワサの逸品です。

というわけでコチラの
沖縄豚石焼飯、
お値段税抜き785円でのご提供です。

最後のシメにガッツリ味くーたーな飯モノで
ぜひオススメの逸品。沖縄が誇るブランド豚、
ぜひご堪能下さいませ!!


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さぁ、今週も土曜日がやってきました!!

ということはそう、


週末限定もとぶ牛超太っ腹プロモーション!!


の日です。





写真の通り、えん沖縄＆EN Garden自慢の
A5/A4等級もとぶ牛が超お得に楽しめる週末限定企画、
７月も元気に継続中です!!

台風は過ぎ去ったものの、まだまだ雨雲を残して
ジメジメしておりますが、そんなジメジメ気分を
美味しいお肉で吹き飛ばしちゃって下さい!!

これだけのグレードのお肉を
この値段で楽しめるのはえん沖縄＆EN Gardenだけ
ではないでしょうか!?

週末な上に席に限りがございます。
ぜひお電話にて早めのご予約を!!
えん沖縄 098-941-7588
EN Garden 098-869-3058

「え？週末仕事で行けないんだけど!?」

という皆様。

どうぞご安心を!!


只今「ポンパレ」にてさらにお得なもとぶ牛の
大人買いクーポンをドドンと販売中です!!

気になる方は下記のURLをCHECKしてみて下さい!!

もとぶ牛1kg大人買い↓↓↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189511/?rk=m0002



もとぶ牛500g大人買い↓↓↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189606/?rk=m0001



ちなみに、EN Gardenのプレミアムモルツの
大人買いチケットも同時販売中です↓↓↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189510/?rk=m0003




販売終了まで残り３日を切りました!!


こんなチャンスは滅多にないですよ!!


皆様どうぞ、お見逃しなく!!


えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
E-mail　en-garden@en-okinawa.com

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台風…


意外とスゴかったですね!!


行きはともかく、宜野湾までの帰り道、
まぁー車は揺れるは、色んなものがバンバン飛んでくるわ、
雨と風で場所によっては前が全然見えないわで、
久々に自然の猛威をいうものを痛感しました。


いやぁー怖かった。


月並みな感想ですが、
普段は様々な恩恵をもたらしてくれる自然ですが、
ひとたび荒ぶると、その様は恐ろしく、そして偉大で、
人間なんてひとたまりもないんだなーと思います。


ってことで、台風一過ですね。


台風の影響で、恐らく本日の魚の入荷は
少ないのではないかと思いますが、

その分肉だったらドドンと
大量にご用意しております。





日本一の和牛「もとぶ牛」、
最高級のフィレを筆頭に、カイノミ、イチボ、ミスジなどなど、
希少部位を交えつつ、今宵も美味しく、そしてリーズナブルに
極上のお肉をご提供致します。


どうぞ、えん沖縄&EN Gardenにて、
台風一過の花の金曜日は美味しいお肉とお酒で
楽しくお過ごし下さいませ。


追伸：昨晩身の危険を呈してまでえん沖縄に
お越し下さった皆々様、本当にありがとうございます!!


えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
E-mail　en-garden@en-okinawa.com

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台風だぁぁぁあああー!!

いやぁー、まだ上陸もしていないのに
雨、風ともにナカナカの勢いですね。

台風の接近に伴って、これからどんどん
強くなるそうなので、皆様どうぞお気を付け下さいませ。


で、


そんな台風９号真っ只中ではありますが、
えん沖縄、本日も元気に営業中です!!


というわけで、この雨風の中でも
「来たい!!」と言って下さる皆様のために、
えん沖縄から感謝を込めて、
ささやかながらプレゼントです!!

LINEでえん沖縄の公式アカウントとお友達登録されている皆様の
お手元には届いているとは思いますが、
本日限定の台風クーポン、出しちゃいました!!





本日限定でこのクーポンをお持ちの方には、
一番人気のメニュー「もとぶ牛炭火焼」と、
お得な飲み放題を何と
半額にてご提供させて頂きます!!

「えっ!?公式アカウントと
友達登録してないんだけど。
持ってないから意味ないじゃん」

という皆様。


どうぞご安心下さい!!


本日限定でえん沖縄公式アカウントと
お友達登録して下さいましたら、上記の
「もとぶ牛炭火焼＆
飲み放題半額クーポン」
を発行しちゃいます!!


というわけで、お友達登録は
コチラから宜しくお願いします。
　　　↓　　　↓　　　↓


日本一の和牛、A5/A4等級もとぶ牛の炭火焼が
通常125g=1500円のところを半額で750円(税込)!!



1500円〜2500円まで、３種類ある
お得な飲み放題も全て半額にて
ご提供させて頂きます!!



A5/A4等級極上のお肉と美味しいお酒で、
台風の夜も楽しくお過ごし下さいませ。

なお、席に限りがございます。
必ずえん沖縄098-941-7588までお電話にて
ご予約、お問い合わせの上、
お越し下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

雨、風ともに強まってきております。
お越しの際は十二分にお気を付け下さいませ。

皆様のお越しをスタッフ一同
雨ニモ負ケズ風ニモ負ケズ、
お待ち申し上げております。


えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
E-mail　en-garden@en-okinawa.com

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共同購入のチケットで色んなものが超お得になる
「ポンパレ」。ご活用されている方も
たくさんいらっしゃるかと思います。

そんな「ポンパレ」に
えん沖縄＆EN Gardenもこの度参戦!!

昨日はEN Gardenの
「大人買い！サントリー・ザ・プレミアムモルツ１樽分ビール券」
をご紹介させていただきましたが、
(気になる方はコチラ↓↓↓)
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189510/?rk=m0003



えん沖縄のチケットも負けてません!!


えん沖縄では何と、


看板食材A5/A4もとぶ牛

ドドンと1kg

または500gの

大人買いチケットを販売中です!!

日本一の和牛、もとぶ牛を
炭火焼、サイコロステーキ、ハンバーグ、
それぞれ山盛りで楽しめるという
肉好きにはたまらない
最高にゴキゲンなチケット。

1kgならば通常10550円相当のもとぶ牛が


5000円!!




500gならば通常5275円相当のもとぶ牛が



2500円!!




という超超お値打ち価格にて
お楽しみ頂けます。

コレはスゴい!!

というわけで、気になって気になってしょうがないという
肉好きの皆様、詳しくはコチラをご覧下さい!!
もとぶ牛1kg大人買い↓↓↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189511/?rk=m0002

もとぶ牛500g大人買い↓↓↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189606/?rk=m0001


以上、えん沖縄のもとぶ牛２種類と
EN Gardenのプレミアムモルツの
３本柱でお届けする「ポンパレ」のチケット、

購入期限は７月14日の午後12時までです!!

皆様ぜひ、超お得なチケットをGETして、
えん沖縄＆EN Gardenで楽しいひとときを
お過ごし下さいませ。


えん沖縄　Tel　098-941-7588
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EN Garden Tel 098-869-3058
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突然ですが、皆さん。

「ポンパレ」ってご存知ですか？

グルメからショッピング、旅行などなど、
サイト内のチケットを共同購入することで
色んなものが超お得になるというアレです。

そんなポンパレに何と、

えん沖縄＆EN Gardenがこの度参戦!!

超超超お得なチケットが

販売開始されました!!

まずはご紹介するのは、EN Gardenの
「大人買い！サントリー・ザ・プレミアムモルツ１樽部ビール券」




その名の通り、サントリーのザ・プレミアムモルツの
10リットル樽を丸ごと１樽購入出来る夢のチケットです。

分かりやすく言うと、
プレモルの生30杯、通常16050円を
7500円でまとめ買い出来るチケットです。
何と、１杯あたり何と250円!!
一見すると30杯って多いような気もしますが、
模合や飲み会だったらあっという間。
例えば、10名様だったらお一人様３杯でチケット１枚分。
コレって、飲み放題よりもお得なんです!!

分かりやすいスタンプ式、
飲んだ杯数分スタンプを押していく仕組み。
もちろん、分割してお使い頂くことも可能です。



というわけで、この超お得なEN Gardenの
プレミアムモルツの大人買いチケット、
気になる方はまずはコチラをご確認下さいませ!!
　　↓　　↓　　↓
http://ponpare.jp/gourmet/okinawa/okinawa/0189510/?rk=m0003


７月14日の午後12時までの限定販売です。


ご購入はどうぞお早めに!!


超お得なポンパレチケットを使って、EN Gardenで
楽しい夜を皆様ご堪能下さいませ!!


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EN Garden Tel 098-869-3058
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やはり海は広い。

自称「魚マニア」な私ですが、今年に入って
深海魚「ゲホウ」にはじまり、「アカイサキ」、
「キュウリウオ」、「アカメモドキ」、「エビスダイ」など、
最近では巨大魚「タマカイ」など、初めて目にするような
かなりマニアックな魚がコンスタントに入荷しており、
その度にマニアとしての好奇心をくすぐられては
「ウォォオ、スゲェ!!」と鼻息荒く興奮しております(マジで)。

そして昨日、またしても
超マニアックな魚がえん沖縄に入荷しました!!


それがコチラ。





？？？


何だコレ？


メジナとクロダイを足しで２で割ったような見てくれ。
そしてデカイ。２kgくらいはありそうです。
「「タルミ」って魚らしいけど詳細は分からないなー」
とのことだったので、調べてみると、
「マダラタルミ」という魚だそう。
某Webサイトによると「知っていたら学者級」に
マニアックな魚だそうです。
沖縄方言だと「イナフク」。
八重山だとイヌバー、シッパヤーと呼ばれているそうです。
真っ黒のどちらかといえば地味な魚体ですが、
幼魚の頃はパンダのような見た目のとっても
かわいらしい魚で、ダイバーの間では
よく知られた魚だそうです。

で、そんなマダラタルミのお造りがコチラ。



血合いの赤と真っ白な身のコントラストが美しく、
そして脂乗りも良く、その上しっかりとした旨味。
文句なく「美味い!!」と言える魚です。
刺身でも美味ですが、マース煮にしても大変美味しく、
そのお頭とアラの煮付けは絶品だそうです。
(すみません、コチラは売り切れてしまいました)

ちなみに、漁獲量は少なく、
築地などでは高値で取引される魚だそうです。

というわけで、コチラの
マダラタルミのお造り、
お値段税込1296円でのご提供です。

滅多に出回らない珍品、ぜひえん沖縄にてご堪能下さいませ。





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EN Garden Tel 098-869-3058
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