昨日でウチのムスメさんが無事１歳半を迎えました。
ケーキなどは用意していなかったのですが、
「何もないのも味気ない」と、ヨメ様がガンバって
ケチャップライスをベースに、ニンジンと海苔を駆使して
アンパンマンの顔をこさえていました。

側から見てもナカナカのクオリティー。
「よし、これでムスメさんも喜ぶだろう！」と
ランチタイムにドヤ顔でムスメさんの前に差し出すと、
気持ちがいいほどノーリアクションでした。

ナンテコッタ!!

早速「親の苦労子知らず」の言葉の意味を
親の立場から知った今日この頃です。


毎度、店長伊藤です。


さて、そんな話しはさて置き。

日本一の和牛もとぶ牛をはじめ、
過去に石垣牛、宮古牛、東村産島和牛、
計４種類の沖縄県産和牛を扱ってきた
我々えん沖縄ですが、

沖縄の和牛世界の懐は深い。

まだまだ知られざる素晴らしい和牛が
たくさん眠っていることは意外と知られていません。

ということで、５番目の刺客が
昨日よりえん沖縄に登場しました。

それがコチラ。



読谷村産A5等級黒毛和牛

その中でも最高級部位であるザブトンが
満を持して登場です！

ちなみに、この読谷産の黒毛和牛、
我々も初めての取り扱いとなるのですが、
実かかなりマニアックな代物らしく、
ネットで検索しても全く情報が出てこないほど
珍しい県産黒毛和牛なようです。

A5等級のザブトンだけあって、
その霜降りのきめの細かさはかなりのもの。
うーん、こんな無名無冠の素晴らしい牛があったなんて。

というわけで、コチラの読谷産黒毛和牛ザブトンは
炭火ステーキにてご提供です。
とろけるような極上の味わいはぜひ、
えん沖縄店頭にて、その舌にてお確かめ下さいませ！


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