髪の毛が伸びてきました。

切りに行きたいのですが、イマイチタイミングが掴めず
先延ばし先延ばしにしていたら、いつの間にかのモッサリヘアー。
「香港ローカルで切るには勇気がいるし、
かといって日本人の店だと高いし、どうしよ…」
と悩みあぐねいていたある日のこと。

ある日、オフィスにて雑務全般を受け持つ
会社でも最古参スタッフの香港人のオバチャンに

「イトーさん、何でそんな変な髪型してる？」

と言われてしまいました。

しかも、日本語で。


かなりショックでした。
昔、日本に在住経験のあるネパール人のスタッフに
「出川哲郎に似てますね」
と日本語で言われたのの次くらいにショックでした。

毎度、いっそのこと盛大にパーマを当てて、
敬愛する大泉洋みたいな頭になろうかと思う店長伊藤です。

ところで、

牡蠣が美味い季節ですね。


香港に入ってくる牡蠣も安定してデカイ。そして肉厚。
最近久しぶりに食べたのですが
文句の付けようがないほど美味いですね!!



沖縄も香港も、築地直送の
北海道産昆布森産の牡蠣。
通年を通して美味しいのですが、やはり今の時期が
一番の旬であるようで、生はもちろん、
焼いても蒸しても最高です。



先日フランス産のブランド牡蠣を食べる機会があったのですが、
いやはやなんの、昆布森産と比べたら、
申し訳ないですが足元にも及びませんでした。

大きさ、厚さ、プリプリの食感、そして味。
全てにおいて突出した旨さを誇ります。

極上の生牡蠣、香港のえんグループ全店舗、
及びえん沖縄＆EN Gardenで毎日ご提供しております!!

皆さんもぜひ、旬の牡蠣をご堪能下さいませ!!


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