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2017年06月07日

本マグロが絶好調!

毎度、皆様お久しぶりでございます、店長伊藤です。
気が付けば1週間振りの更新。
実はこの1週間、気合を入れて
あるモノを制作しました。

おかげさまでかなり形になってきました。
そのある物は...

近日中に公開致しますので
皆様どうぞ、お楽しみに!


で、


気が付けば早くも6月が一週間を過ぎようとしています。
気持ちの良い梅雨晴れが続くので、海も穏やか。

そんな穏やかな沖縄本島近海産の
本マグロが只今絶好調です!


本マグロ 沖縄


5月〜6月に掛けて旬を迎える県産本マグロ。
その最大の特徴は何と言っても
産地なので冷凍ではなく生だということです。
故に、食感、濃厚な旨味が断然違います!

ちなみに、メバチやキハダなど、
全ての種類を合わせればマグロの水揚げ日本一は
ここ沖縄県なのですが、その中でも
生本マグロの旨さが群を抜いています。


赤身を召し上がって頂ければ
その違いを顕著に感じて頂けるのではないでしょうか?

本マグロ 美ら海マグロ 沖縄


モチロン、
大トロ、中トロも最強。


本マグロ 美ら海マグロ 沖縄

写真のようにお得な3種盛りも
ご用意しておりますが、大トロから
売り切れてしまうことが大いので、
出会えた方はラッキー。


週末あたり、うまくいけば
カマとテールも入荷出来るかと思います!
コチラは炭火焼やオーブン焼きでどうぞ!

そんな県産本マグロは(たぶん)今月いっぱいまで
お楽しみ頂けます!
ぜひこの旨さを体感して下さいませ!


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