毎度、店長伊藤です。

今から独り言を言います。


５月１８日は私の誕生日。


もう１回言います。


５月１８日は私の誕生日。

いや、別に何か期待してるわけじゃないですよ。
プレゼントとか、お祝い金とか、コルベットの新車とか、
期待してるわけじゃーないですよ。



ちなみに、花も恥じらう36歳になります。
立派な中年男です。



さて、「花も恥じらう」といえば、
泡盛好きな皆様からご好評でした
「さくら酵母さくら一番」が無事完売して久しいですが、
また新たなる花酵母の泡盛が入荷しました！

それがコチラ。





首里の老舗酒造所「瑞穂」の
「デイゴ酵母仕込み」と「ゆり酵母仕込み」、
一気に２種類の花酵母泡盛の入荷です。

デイゴ酵母仕込みはその名の通り珍しい
県花デイゴの花から抽出した酵母を使った泡盛です。

【デイゴ酵母仕込み30度】
甘く華やかな香りとなめらかな舌触り。
口に広がる甘味と角のない味わいで一般的な
アルコール度数30度にて仕上げております！
グビグビ飲めてしまうので飲み過ぎ注意！

【ゆり酵母仕込み20度】
りんごやバナナを思わせる、
フレッシュでフルーティーな風味が特徴。
度数も20度と飲みやすく、産業祭りでは女性や
泡盛を飲み慣れていない初心者の方からの支持も高かったです。

(以上、瑞穂オフィシャルページより)

とあるように、どちらも花酵母の特性を生かした
飲みやすい泡盛に仕上がっています。
しかも、2016年秋季全国酒類コンクルールにて
デイゴ酵母仕込みは２位、
ゆり酵母仕込みは３位という
大変優秀な成績を収めております。


個人的な感想ですが、30度のデイゴ酵母仕込みは水割りにすると
味にまろやかさが出て飲みやすく、20度のゆり酵母仕込みは
ロックのまま氷が溶けていくのを楽しみながら味わうのが
美味しい飲み方なのではと思います。


どちらもナカナカ手に入らない珍しい泡盛です。
ぜひ一度お試し下さいませ！


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