一昨日、万座毛のやや外れで釣りをしていたのですが、
荒れ気味の海を見ていると、偏光グラス越しに
遠くから近づいてくる何やら巨大な物体。
紡錘形で味のりのような色をした何かが
南から北へ向けて泳いできたのですが、
足元に来た時に思わず身震いをしてしまいました。

サメじゃん！

種類までは特定できませんでしたが(たぶんオオメジロザメ)、
２mを優に超える巨大なサメが、自分の足元３m下を
悠々と泳いで行きました。

釣りをしていると那覇近辺でも度々姿を見かけるサメですが、
ここまで巨大なサメを、しかもこんな至近距離で目にするのは初めて。
「なるほど、そりゃ海の中で襲われたら助からんわなー」
と実感した休日の午後でした。


毎度、それでも釣りは続けました店長伊藤です。

ちなみに釣果は80cmくらいのダツが１尾釣れたのみでした。


さて、そんな恐ろしい話しはさて置き。


年始から品薄のために暫く欠品が続いていた
大人気メニューが復活しました！



レバ刺好きのレバ刺ストの皆様、

お待たせしました!!


宮崎産地鶏の白レバー刺身


復活です！


このブログにも何度となく登場しているので
ご存知の方も大勢いらっしゃるかとは思いますが、
言ってみれば「鶏のフォアグラ」とも言うべき、白レバー。

フォアグラは飼育の際に人為的に生産するのに対して、
白レバーは自然発生的に出来る偶然の産物なので、
かなり貴重な存在です。

そんな白レバーの刺身の旨さは、
上質な牛レバーに匹敵するほど濃厚、
かつクセ・臭みも少なく「絶品」の一言に尽きます。
牛・豚のレバー生食が禁止になってしまった昨今、
最後の砦とも言うべき逸品。

シンプルにごま油と雪塩でご堪能下さいませ！




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