広東語は難しい。
何しろ声調が９つもある。

ちなみに、北京語は４つ、タイ語は５つ、ベトナム語は７つ。
発音が違うと全然違う意味になってしまうので、
何度も発音を「違うよー」と指摘され、なかなか上達の兆しが見えません。

が、

香港の人々にとっても日本語は難しいらしく、
しゃべるだけではなく、書く方もかなり難しいようです。

よくある間違いとしては
「シ」と「ツ」、「ン」と「ソ」。
いくら似ているとはいえ、我々には何でもない
これらが、彼らには今ひとつ見分けがつかないようで、
例えば「シーツ」なんて言葉が書いてあったら香港の皆様は
「ツーシ」も「ツーツ」も「シーシ」も恐らくは
全て同じに見えるのでしょう。

数年前の話し。

とある市場で靴下を買った私。
有名インナーウェアメーカーの「グンゼ」の
靴下を買ってきたつもりだったのですが、
実は「グンゼ」ではなく「グソゼ」
だったことがあります。



しかも、25〜27cmと書いてあるのに、
全然小さくて履けないという悲しい事件まで発生しました。

皆様も、香港の市場で買い物をされる際は
「グソゼ」には十分お気をつけ下さいませ。

毎度、密かなニセモノウォッチャーの店長伊藤です。

さて、そんな話しとは全然関係なく。

はるか2500km以上の距離を越えてなお鮮度抜群、
築地直送の海の幸。
沖縄の店舗でもすっかりお馴染み、
香港でも笑宴はじめ、各店舗に納品され、
その日の晩にはお客様の目の前で
美味しい料理へと変身しています。

昨晩出た、長崎産のアジのお造りとイサキのお造り。



鮮度抜群、しっかり締まったアジは薄造りと刺身で。



長崎のブランドイサキ「値賀咲」。
こちらは牡丹のような艶やかなお造りとタタキで。

味はもちろん、見た目の美しさもズバ抜けた
笑宴のお造り。若いながらもしっかりとした技術を持った
シェフたちの技にはいつも驚かされます。



ちなみに同じ系列の「八吉」で食べた寿司ランチ。



10カン好きなものを選んでいいとのことなので、
大好きな青魚中心にガッツリ脂の乗った魚をチョイス。
魚好きにはたまらない至福のひと時でした。
(ピーターさん、ありがとうございます)

そんな香港でも大人気の築地直送の海の幸、
えん沖縄＆EN Gardenはほぼ毎日入荷です!!
最高鮮度の秋の恵みを、皆様どうぞご堪能下さいませ!!

えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
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