2009年の4月11日。
私は当時まだ平和だったシリアにいました。
見渡す限り
地平線の果てまで何もない場所で
バスから強制的に降ろされたり、
「チーノ！チーノ(中国野郎)！」攻撃に若干悩まされたりしましたが、
それ以上に色んな親切で優しい地元の方々に助けて頂いて、
本当にいい国だったなーという印象です。
世界最古のモスク「ウマイヤドモスク」も素晴らしかったし、
アレッポやダマスカスの旧市街も魅力的だった。
あと、アイスクリームとシーシャが美味かったなー。
最近の政府軍による毒ガス攻撃や、
それに対するアメリカのミサイル空爆、
そして犠牲になった方々の報道を見ていると
本当に胸が張り裂けそうです。
早くあの、穏やかで心優しい人々の
平和な暮らしと、古き良き元の街並みが
戻って来てくれることを心から願うばかりです。
さて、
しんみりしてしまいましたが、
本日の話題は同じ中東でもアジア寄りの北部、
カラコロム山脈を頂くアフガニスタン原産と言われる
黒人参。
３回ほど前のブログで詳しくご紹介しておいて
ブログ公開したときには
売り切れだったアレです。
(詳しくはコチラ↓↓↓)
http://enokinawa7588.ti-da.net/e9455886.html
「アレだけ盛り上げておいて、売り切れはないでしょぉ〜！」
というご意見も店頭にて頂いてしまったので、
再入荷しました！
いやぁー、相変わらず黒い。
その佇まい。
しびれます。
大人の色気感じる黒人参ですが、
その味はとっても
スウィート。
ダンディな見てくれに潜む甘さ、
物言わぬ背中に隠された歴史、
何て魅力的なんだ！
そんな黒人参は天ぷらにてご提供いたします。
雪塩のみでシンプルに、
素材の持ち味をご堪能下さいませ。
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